Podrobný popis

Tradičný syr z regiónu

Basiron Black Lemon je jedinečný holandský syr, ktorý kombinuje tradičnú výrobu syra s modernou gastronomickou inšpiráciou. Holandské syry patria medzi najznámejšie syry na svete a značka Basiron prináša ich moderné interpretácie s originálnymi príchuťami. Tento prémiový syr zaujme nielen chuťou, ale aj vzhľadom – jeho tmavá farba vzniká pridaním rastlinného uhlia.

Výroba a pôvod

Basiron Black Lemon sa vyrába v Holandsku z kvalitného pasterizovaného kravského mlieka. Ide o remeselný syr, ktorý zreje minimálne 6 týždňov, aby získal správnu textúru a vyváženú chuť.

Inšpiráciou pre tento syr je orientálna kuchyňa, kde sa používajú tzv. čierne citróny – sušené limetky s intenzívnou citrusovou arómou. Ich jemná sviežosť dodáva syru charakteristický chuťový profil.

Chuť a charakter syra

Basiron Black Lemon má jemnú smotanovú textúru a sviežu citrusovú chuť. Kombinácia ľahkého syra a limetky vytvára harmonický kontrast medzi krémovosťou a osviežujúcou kyselkavosťou.

Tento holandský syr je zároveň vizuálne atraktívny – tmavá farba syra s jemnými citrusovými tónmi robí z Basiron Black Lemon skutočne originálny prémiový syr.

Ako syr podávať

Basiron Black Lemon je ideálny na moderný syrový tanier alebo ako zaujímavý doplnok k vínu.

Odporúčané podávanie:

• na syrový tanier s ovocím a orechmi

• s čerstvou bagetou alebo kváskovým chlebom

• ako netradičný syr do gurmánskych šalátov

• s bielym vínom alebo ľahkým proseccom

Pred podávaním nechajte syr približne 20–30 minút pri izbovej teplote, aby sa naplno rozvinula jeho chuť.

pasterizované kravské mlieko, soľ, mliečne kultúry, syridlo, sušená limetka (čierny citrón), rastlinné uhlie

Alergény:
mlieko a mliečne výrobky (laktóza)

NUTRIČNÉ HODNOTY (na 100 g)

SKLADOVANIE

Pri dlhodobejšom skladovaní skladujte pri teplote 4–8 °C v chlade a suchu.
Po otvorení odporúčame syr zabaliť do syrového papiera alternatívne do mastného papiera, alebo papiera na pečenie, aby si zachoval optimálnu vlhkosť a arómu.

KRAJINA PÔVODU A DISTRIBÚTOR

Krajina pôvodu: Holandsko

Distribútor:
Y-corp s.r.o.
Vrbická 1883/28
031 01 Liptovský Mikuláš
www.rufus.eu