Podrobný popis

Tradičný syr z regiónu

Gouda mladá patrí medzi najobľúbenejšie holandské syry. Tento tradičný syr pochádza z Holandska, kde sa vyrába už stáročia. Vďaka svojej jemnej chuti a univerzálnosti je ideálnou voľbou pre každodennú konzumáciu aj pre rodiny s deťmi.

Výroba a pôvod

Gouda mladá sa vyrába z pasterizovaného kravského mlieka podľa tradičných postupov. Po výrobe zreje krátko – zvyčajne niekoľko týždňov, čím si zachováva svoju jemnosť a krémovosť.

Tento remeselný syr je spracovaný tak, aby si zachoval prirodzenú chuť mlieka a príjemnú konzistenciu.

Chuť a charakter syra

Gouda mladá je jemný, ľahko stráviteľný syr s príjemnou mliečnou, mierne sladkastou chuťou.

Textúra je mäkká až polotvrdá, hladká a krémová. Chuť je nenápadná a vyvážená, čo z neho robí ideálny syr na každodenné použitie. Tento tradičný syr je vhodný pre všetky vekové kategórie.

Ako syr podávať

Gouda mladá je univerzálny syr vhodný do studenej aj teplej kuchyne.

Odporúčané podávanie:

• na chlieb, bagetu alebo pečivo

• do sendvičov, toastov a šalátov

• na syrový tanier s ovocím

• na zapekanie alebo do teplých jedál

Syr je možné podávať ihneď, no pre lepšiu chuť ho môžete nechať krátko pri izbovej teplote.

ZLOŽENIE

pasterizované kravské mlieko, soľ, mliečne kultúry, syridlo, farbivo (annato E160b)

Alergény:
mlieko a mliečne výrobky, S minimálnym množstvom laktózy <0,1g na 100g

NUTRIČNÉ HODNOTY (na 100 g)

SKLADOVANIE

Pri dlhodobejšom skladovaní skladujte pri teplote 4–8 °C v chlade a suchu.
Po otvorení odporúčame syr zabaliť do syrového papiera alternatívne do mastného papiera, alebo papiera na pečenie, aby si zachoval optimálnu vlhkosť a arómu.

KRAJINA PÔVODU A DISTRIBÚTOR

Krajina pôvodu: Holandsko

Distribútor:
Y-corp s.r.o.
Vrbická 1883/28
031 01 Liptovský Mikuláš
www.rufus.eu