Podrobný popis

Tradičný syr z regiónu

Gouda s wasabi je moderná variácia tradičného holandského syra, ktorá spája klasickú goudovú tradíciu s exotickými chuťami. Tento tradičný syr ponúka unikátnu kombináciu európskeho syrárstva a japonskej gastronómie.S minimálnym množstvom laktózy <0,1g na 100g

Výroba a pôvod

Gouda s wasabi sa vyrába z pasterizovaného kravského mlieka podľa tradičných postupov. Počas výroby sa do syra pridáva wasabi prášok, chren a horčičné semienka, ktoré vytvárajú jeho typickú pikantnú chuť.

Syr následne zreje niekoľko týždňov, čím získava jemnú krémovú textúru a harmonické prepojenie chutí. Tento remeselný syr je ideálny pre milovníkov výrazných a netradičných kombinácií.

Chuť a charakter syra

Gouda s wasabi je aromatický a pikantný syr s charakteristickou ostrosťou. Má krémový základ goudy, ktorý dopĺňa ostrá, svieža a mierne štipľavá chuť wasabi a chrenu.

Textúra je polotvrdá, hladká a krémová. Chuť je výrazná, no stále vyvážená – vhodná pre tých, ktorí hľadajú niečo netradičné. Tento prémiový syr ponúka jedinečný chuťový zážitok.

Ako syr podávať

Gouda s wasabi je ideálny na syrový tanier alebo ako súčasť moderných jedál.

Odporúčané podávanie:

• na syrový tanier ako výrazná špecialita

• do sendvičov, wrapov alebo šalátov

• ako doplnok k sushi alebo ázijským jedlám

• s pivom alebo suchým bielym vínom

Pred podávaním nechajte syr 20–30 minút pri izbovej teplote, aby sa naplno rozvinula jeho chuť.
Pred servírovaním odporúčame orezať kôru – nie je jedlá.

ZLOŽENIE

pasterizované kravské mlieko, chren, wasabi prášok (chrenový prášok, horčičný prášok, japonský chren wasabi), horčičné semienka (2,5 %), soľ, kultúry baktérií mliečneho kvasenia (z mlieka), syridlo, aróma, farbivá (extrakt z kurkumy), konzervačná látka (dusičnan sodný E251)

Alergény:
mlieko a mliečne výrobky, S minimálnym množstvom laktózy <0,1g na 100g, horčičné semienka

NUTRIČNÉ HODNOTY (na 100 g)

SKLADOVANIE

SPri dlhodobejšom skladovaní skladujte pri teplote 4–8 °C v chlade a suchu.
Po otvorení odporúčame syr zabaliť do syrového papiera alternatívne do mastného papiera, alebo papiera na pečenie, aby si zachoval optimálnu vlhkosť a arómu.

KRAJINA PÔVODU A DISTRIBÚTOR

Krajina pôvodu: Holandsko

Distribútor:
Y-corp s.r.o.
Vrbická 1883/28
031 01 Liptovský Mikuláš
www.rufus.eu

gouda s wasabi
syr s wasabi
pikantny syr
holandsky syr
tradicny syr
remeselny syr
premiovy syr
syr na syrovy tanier
syr k pivu
netradicny syr