Gouda sušienky z Luhačovic - s kozím syrom

Podrobný popis

Prvá sušienka vznikla v roku 2008, kedy Pavel (majiteľ) otvoril svoj prvý obchod s holandskými syrmi a ďalšími dobrotami, vrátane vín v Uherskom Hradišti.  Začala tam pracovať teta Boženka, ktorú ako správnu gazdinku rozčuľovalo, že po dokrájaní celého kolesa syru zostávajú nevzhľadné, malé a vlastne nepredajné kúsky. "Upečiem to!" povedala Pavlovi, a tak upiekla úplne prvú várku sušienok. Len tak pre rodinu, priateľov, na párty..Ale tým ten správny čas na sušienky, ako ich dne s poznáme ešte nenastal.     Po zhruba troch rokoch Pavol syráreň v Hradišti predal a otvoril si ďalšiu v Luhačoviciach, kde mimochodom funguje dodnes. Tu v roku 2016 Pavel plný skúseností a ideálov zrealizoval pekáreň na sušienky, ktorú postupne naďalej vylaďoval spolu so svojím týmom a priateľmi, až do tejto lahodnej a chrumkavej podoby. V týchto sušienkach pekne postupne ucítite sušenú paradajku, hneď potom olivu a na konci jemný dozvuk cesnaku a kozieho syra.