Podrobný popis

Kaltbach Creamy patrí medzi najexkluzívnejšie švajčiarske syry. Pochádza z oblasti Kaltbach, kde syry dozrievajú v unikátnych prírodných jaskyniach. Tento tradičný syr predstavuje spojenie alpskej tradície a moderného syrárstva.Je to bezlaktózový syr.

Výroba a pôvod

Kaltbach Creamy sa vyrába z kvalitného kravského mlieka z alpských fariem. Jeho výnimočnosť spočíva v procese zrenia v pieskovcových jaskyniach Kaltbach, kde panuje stabilná teplota a vlhkosť.

Počas zrenia sa syr pravidelne ošetruje a kontroluje majstrami syrármi („Mâitre Kaltbach“). Tento remeselný syr tak získava svoju typickú krémovosť a komplexnú chuť.

Chuť a charakter syra

Kaltbach Creamy je jemný, bezlaktózový, no výrazný syr s dokonale vyváženým profilom.

• krémová a hladká textúra

• maslové a jemne orieškové tóny

• mierne sladkastý záver

• bohatá aróma

Tento prémiový syr je ideálny pre tých, ktorí preferujú jemnejšie, ale zároveň komplexné syry.

Ako syr podávať

Kaltbach Creamy je ideálny na gurmánsky syrový tanier alebo ako súčasť moderných jedál.

Odporúčané podávanie:

• na syrový tanier s hroznom a orechmi

• s čerstvým chlebom alebo bagetou

• do sendvičov alebo teplých jedál

• s bielym vínom alebo jemným červeným vínom

Pred podávaním nechajte syr 30 minút pri izbovej teplote, aby sa naplno rozvinula jeho chuť.

pasterizované kravské mlieko, soľ, mliečne kultúry, syridlo

Alergény:
mlieko a mliečne výrobky, bezaktózy

NUTRIČNÉ HODNOTY (na 100 g)

SKLADOVANIE

Pri dlhodobejšom skladovaní skladujte pri teplote 4–8 °C v chlade a suchu.
Po otvorení odporúčame syr zabaliť do syrového papiera alternatívne do mastného papiera, alebo papiera na pečenie, aby si zachoval optimálnu vlhkosť a arómu.

KRAJINA PÔVODU A DISTRIBÚTOR

Krajina pôvodu: Švajčiarsko

Distribútor:
Y-corp s.r.o.
Vrbická 1883/28
031 01 Liptovský Mikuláš
www.rufus.eu

kaltbach creamy
svajciarsky syr
kremovy syr
tradicny syr
remeselny syr
premiovy syr
zrejuci syr
svajciarske syry
syr na syrovy tanier
kaltbach syr