Podrobný popis

Tradičný syr z regiónu

Kozí syr s koriandrom a senovkou pochádza z Holandska, kde vzniká ako kvalitný tradičný syr s dôrazom na čistotu surovín. Tento prémiový syr má chránené označenie pôvodu IGP, čo garantuje jeho kvalitu a autentický pôvod.

Ide o výnimočný holandský syr, ktorý kombinuje tradíciu a moderné chuťové prvky.

Výroba a pôvod

Kozí syr s koriandrom a senovkou sa vyrába zo 100 % čistého kozieho mlieka. Počas výroby sa do syra pridávajú semienka senovky a koriandra, ktoré mu dodávajú charakteristickú chuť.

Tento remeselný syr obsahuje 50 % tuku a je vyrábaný tradičnými postupmi s dôrazom na kvalitu a prirodzenú chuť.

Chuť a charakter syra

Chuť je plná, jemne korenistá a výrazne orechová. Senovka je známa vysokým obsahom vitamínov a spolu s koriandrom vytvára harmonickú kombináciu chutí.

Textúra je pevná a krémová. Tento prémiový syr je ideálny pre milovníkov netradičných a aromatických syrov.

Ako syr podávať

Kozí syr s koriandrom a senovkou je ideálny na syrový tanier aj do modernej kuchyne.

Odporúčané podávanie:

• na syrový tanier s orechmi a hroznom

• s čerstvou bagetou alebo krekrami

• do šalátov

• s bielym vínom alebo suchým rosé

Pred podávaním nechajte syr 20–30 minút pri izbovej teplote.

ZLOŽENIE

pasterizované kozie mlieko, soľ, 0,6 % semienka senovky, 0,4 % semienka koriandra, štartér, mikrobiálne syridlo

Alergény:
kozie mlieko, koriander, strukoviny (senovka), S minimálnym množstvom laktózy <0,1g na 100g

NUTRIČNÉ HODNOTY (na 100 g)

SKLADOVANIE

Pri dlhodobejšom skladovaní skladujte pri teplote 4–8 °C v chlade a suchu.
Po otvorení odporúčame syr zabaliť do syrového papiera alternatívne do mastného papiera, alebo papiera na pečenie, aby si zachoval optimálnu vlhkosť a arómu.

KRAJINA PÔVODU A DISTRIBÚTOR

Krajina pôvodu: Holandsko

Distribútor:
Y-corp s.r.o.
Vrbická 1883/28
031 01 Liptovský Mikuláš
www.rufus.eu

syr, kozí syr, tradičný syr, remeselný syr, prémiový syr, holandský syr, ochutený syr, syr s bylinkami, farmársky syr, syr na víno