Podrobný popis

Tradičný syr z regiónu

Kozí syr so žihľavou pochádza z Holandska a patrí medzi kvalitné tradičné syry s chráneným označením pôvodu IGP.

Tento prémiový syr spája holandskú syrársku tradíciu s prírodnými bylinkami, čo z neho robí jedinečný produkt pre milovníkov kvalitných syrov.S minimálnym množstvom laktózy <0,1g na 100g

Výroba a pôvod

Kozí syr so žihľavou je vyrobený zo 100 % kozieho mlieka, ktoré je prirodzene bohaté na minerály. Počas výroby sa do syra pridáva žihľava, ktorá dodáva jemnú bylinkovú chuť.

Ide o poctivý remeselný syr vyrábaný tradičnými postupmi s dôrazom na kvalitu a čistotu surovín.

Chuť a charakter syra

Chuť je jemná, krémová a lahodná s ľahkým bylinkovým tónom. Žihľava dodáva syru prirodzenú sviežosť a unikátny charakter.

Textúra je mäkká až polotvrdá. Tento prémiový syr je ideálny pre milovníkov jemných a zdravších syrov.

Ako syr podávať

Kozí syr so žihľavou je ideálny na syrový tanier aj do modernej kuchyne.

Odporúčané podávanie:

• na syrový tanier s orechmi a ovocím

• s čerstvou bagetou alebo krekrami

• do šalátov

• s bielym vínom alebo ľahkým rosé

Pred podávaním nechajte syr 20–30 minút pri izbovej teplote.

ZLOŽENIE

pasterizované kozie mlieko, med, žihľava (0,5 %), soľný štartér, mikrobiálne (vegetariánske) syridlo

Alergény:
kozie mlieko,S minimálnym množstvom laktózy <0,1g na 100g

NUTRIČNÉ HODNOTY (na 100 g)

SKLADOVANIE

Pri dlhodobejšom skladovaní skladujte pri teplote 4–8 °C v chlade a suchu.
Po otvorení odporúčame syr zabaliť do syrového papiera alternatívne do mastného papiera, alebo papiera na pečenie, aby si zachoval optimálnu vlhkosť a arómu.
Po otvorení skladujte v syrovom papieri, aby si syr zachoval čerstvosť.

KRAJINA PÔVODU A DISTRIBÚTOR

Krajina pôvodu: Holandsko

Distribútor:
Y-corp s.r.o.
Vrbická 1883/28
031 01 Liptovský Mikuláš
www.rufus.eu

syr, kozí syr, tradičný syr, remeselný syr, prémiový syr, holandský syr, bylinkový syr, syr so žihľavou, farmársky syr, syr na víno

• Syry

• Holandské syry

• Kozie syry

• Ochutené syry