Kravský Bunkrový syr TWENTE
Kód: 046140635-100G 046140635-200G 046140635-300G 046140635-500G 046140635-1000G Zvoľte variant
Podrobný popis
Brat nášho najexkluzívnejšieho kozieho syra z oblasti Twente. Perfektne vyzretý kravský bunkrový syr.
V Twente sa nachádza komplex ôsmich starých nepoužívaných bunkrov pod zemou, kde v ideálnych vlhkostných a teplotných podmienkach dozrieva tento skvelý holandský syr. bunkrový syr Twente je to pravdepodobne najzvláštnejšie a najzaujímavejšie dozrievanie syrov v Holandsku. V Twente sa nachádza komplex ôsmich starých nepoužívaných bunkrov pod zemou, kde v ideálnych vlhkostných a teplotných podmienkach dozrieva tento skvelý holandský syr. S týmto nápadom prišiel Jan Peter Nijenhuis. Na výrobu syra sa používa špeciálny štarter a syridlo a nepožívajú sa žiadne farbivá. 16kg kolesá su označené originálnym vytlačeným logom na boku a na vrchu syra. Po 6-7 mesiacoch zrenia má syr najlepšiu chuť, ktorá je plná a krémová s orechovým a korenistým, mierne nasladlým podtónom.
Zloženie: pasterizované kravské mlieko, soľ, štartér, mikrobiálne syridlo, konzervačná látka. Obsah tuku minimálne 50 %. Udržujte v chlade a suchu.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Kravské syry |
|---|---|
| Alergény: | Obsah laktózy menej ako 0,01 g na 100 g |
| Doba zrenia: | 7 mesiacov |
| Krajina pôvodu: | Holandsko |
| Mlieko: | Pasterizované |
| Tvrdosť syra: | Tvrdý |
| Typ syra: | Kravský |
| Vegan: | nie |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.