Piave Vecchio 12 mesačné
Kód: 02970-100G 02970-200G 02970-300G 02970-500G 02970-1000G Zvoľte variant
Podrobný popis
Piave Veccio je 12 mesačný taliansky syr vyrábaný z pasterizovaného kravského mlieka pomenovaný po rieke Piave. Keďže Piave má chránené označenie pôvodu (Denominazione di Origine Protetta alebo DOP), jediné „úradné“ Piave sa vyrába v oblasti Dolomity v provincii Belluno v najsevernejšom cípe regiónu Veneto. Piave syr má hutnú textúru bez dier a odtieň je slamovo žltý. Má lahodnú, mierne sladkú až ovocnú chuť. Po úplnom starnutí sa stáva dostatočne tvrdým na strúhanie a vytvára silnú, plnú chuť.
Zloženie: pasterizovane kravské mlieko, soľ, mliekarenske kultury, živočíšne syridlo. Obsah tuku 50%. Udržujte v chlade a v suchu. Nutričné informácie na 100g: energia 1938kj/467 kcal, tuky 38 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 26g, sacharidy 0g, bielkoviny 30g,, soľ 2,03g. Alergény: mlieko a mliečne produkty, laktóza.Pred servírovaním orezať kôru. Distribútor : Y-corp s.r.o. Vrbická 1883/28,03101 Liptovský Mikuláš, www.syryvinorufus.sk. Vyrobené v Taliansku.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Kravské syry |
|---|---|
| Alergény: | Obsah laktózy menej ako 0,01 g na 100 g, mlieko |
| Doba zrenia: | 12 mesiacov |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Mlieko: | Pasterizované |
| Tvrdosť syra: | Tvrdý |
| Typ syra: | Kravský |
| Vegan: | nie |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.