Podrobný popis

Sankt Loretto pochádza z čarovného údolia Toggenburg vo východnom Švajčiarsku – oblasti, ktorá je známa nádhernou prírodou, pastvinami a syrárskou tradíciou.

Tento tradičný syr je typickým predstaviteľom kvalitných švajčiarskych syrov, ktoré si získali renomé po celom svete vďaka precíznej výrobe a bohatej chuti.

Sankt Loretto je elegantný prémiový bezlaktózový syr, ktorý v sebe nesie pokoj, čistotu a remeselnú poctivosť švajčiarskych Álp.

Výroba a pôvod

Sankt Loretto sa vyrába z kvalitného pasterizovaného kravského mlieka a vzniká v rodinnom podniku Güntensperger, ktorý funguje už od roku 1868.

Ide o poctivý remeselný syr, pri ktorom sa spája tradícia, skúsenosť a dôraz na detail. Syr zreje tak, aby získal harmonickú chuť a príjemnú polotvrdú konzistenciu.

Vďaka svojmu pôvodu patrí medzi výnimočné horské syry, ktoré sú ideálne pre milovníkov elegantných a jemne výrazných syrov.

Chuť a charakter syra

Chuť syra Sankt Loretto je plná, jemná a príjemne mliečna.

Objavíte v nej maslové, smotanové a jemne orieškové tóny, ktoré sú typické pre kvalitný švajčiarsky syr.

Textúra je polotvrdá, hladká a krásne krájateľná. Tento prémiový bezlaktózový syr je vhodný aj pre tých, ktorí majú radi jemnejšie, no stále charakteristické syry.

Ako syr podávať

Sankt Loretto je veľmi univerzálny a elegantný syr, ktorý sa hodí na bežné aj slávnostné servírovanie.

Odporúčané podávanie:

• na syrový tanier
• s chrumkavou bagetou alebo remeselným chlebom
• k hroznu, hruškám alebo orechom
• do studených mís a sendvičov
• s bielym vínom alebo jemným červeným vínom

Pred podávaním odporúčame odstrániť obalovú kôru a nechať syr 15–20 minút pri izbovej teplote.

Príbeh syra Sankt Loretto

Sankt Loretto nie je len obyčajný syr – je to kúsok švajčiarskej krajiny, tradície a rodinnej histórie.

Vo východnom Švajčiarsku, v údolí Toggenburg, sa už po generácie vyrábajú syry, ktoré odrážajú čistotu alpskej prírody. Miestne pasienky, horský vzduch a dlhoročné skúsenosti syrárov vytvárajú podmienky pre vznik syrov s výnimočným charakterom.

Rodinná značka Güntensperger, založená v roku 1868, patrí medzi výrobcov, ktorí si aj dnes zachovávajú poctivý prístup k remeslu. Práve v tom spočíva kúzlo syra Sankt Loretto – nejde o priemyselný produkt, ale o remeselný syr, ktorý nesie ducha miesta, odkiaľ pochádza.

Jeho názov evokuje pokoj, tradíciu a takmer rozprávkový pôžitok zo syra. A presne tak aj chutí – ako pravý prémiový horský syr zo Švajčiarska.

ZLOŽENIE

pasterizované kravské mlieko, jedlá soľ, štartér, živočíšne syridlo

Alergény:
mlieko, Bez laktózy

NUTRIČNÉ HODNOTY (na 100 g)

SKLADOVANIE

Skladujte pri teplote +1 °C až +7 °C, v chlade a suchu.
Po otvorení spotrebujte do 3 dní.
Pred podávaním odporúčame orezať obalovú kôru. Kôra nie je jedlá.

KRAJINA PÔVODU A DISTRIBÚTOR

Krajina pôvodu: Švajčiarsko

Distribútor:
Y-corp s.r.o.
Vrbická 1883/28
031 01 Liptovský Mikuláš
www.rufus.eu

syr, tradičný syr, remeselný syr, prémiový syr, horský syr, švajčiarsky syr, kravský syr, zrejúci syr, syr na syrový tanier, gurmánsky syr

• Syry
• Švajčiarske syry
• Horské syry
• Polotvrdé syry
• Zrejúce syry