Podrobný popis

Snowdonia Beech Wood pochádza z Walesu, regiónu s bohatou tradíciou výroby syrov a silným remeselným dedičstvom.

Značka Snowdonia Cheese Co. je známa tým, že klasické britské syry pretvára do elegantnej a gurmánskej podoby.

Snowdonia Beech Wood je výnimočný tradičný syr, ktorý spája klasický zrejúci cheddar s jemným prírodným údením. Výsledkom je prémiový syr, ktorý má charakter, hĺbku a veľmi dobrú predajnosť aj v prémiovom segmente.

Výroba a pôvod

Snowdonia Beech Wood je kvalitný zrejúci cheddar, ktorý je prirodzene údený za studena na bukových štiepkach. Práve tento spôsob údenia mu dodáva jemný, elegantný a príjemne teplý dymový charakter.

Na rozdiel od agresívne údených syrov si tento remeselný syr zachováva jemnosť, krémovosť a prirodzenú chuť kvalitného cheddaru.

Ide o syr, ktorý krásne spája tradíciu britského syra a moderný gurmánsky štýl.

Chuť a charakter syra

Chuť syra Snowdonia Beech Wood je plná, hladká a príjemne zaoblená.

Najprv ucítiš maslový a jemne slaný základ cheddaru, po ktorom prichádza jemná dymová aróma s elegantným dozvukom. Údenie na bukovom dreve nie je agresívne — skôr dodáva syru noblesný, teplý a veľmi chutný profil.

Textúra je pevná, no zároveň krásne krémová pri izbovej teplote. Tento prémiový syr je skvelou voľbou pre zákazníkov, ktorí milujú údený syr, ale nechcú príliš ostrú alebo prehnanú chuť.

Ako syr podávať

Snowdonia Beech Wood je veľmi univerzálny a výborne funguje v studenej aj teplej kuchyni.

Odporúčané podávanie:

• na syrový tanier s orechmi, hroznom alebo sušeným ovocím
• s remeselným chlebom, bagetou alebo krekrami
• do burgerov, toastov a zapekaných jedál
• s červeným vínom, ciderom alebo remeselným pivom
• s cibuľovým chutney alebo slaným karamelom

Pred podávaním nechaj syr 20–30 minút pri izbovej teplote, aby sa krásne rozvinula jeho aróma.

Príbeh syra Snowdonia Beech Wood

Za syrom Snowdonia Beech Wood stojí značka Snowdonia Cheese Co., ktorá sa preslávila ikonickými voskovanými syrmi s výrazným charakterom a luxusným spracovaním.

Ich cieľom nebolo vyrábať obyčajné syry, ale vytvárať také, ktoré si ľudia zapamätajú. A presne to sa podarilo aj pri tomto syre. Snowdonia Beech Wood je poctou starému remeslu údenia, ktoré bolo kedysi prirodzenou súčasťou uchovávania a ochucovania syrov.

Dnes už nejde len o konzerváciu, ale o chuťový zážitok. Tento remeselný syr v sebe nesie spojenie klasického britského cheddaru a jemného bukového dymu, ktorý pripomína teplo ohňa a poctivú vidiecku kuchyňu.

Ak hľadáš prémiový syr s výrazom, no stále elegantný a široko použiteľný, Snowdonia Beech Wood je presne ten typ produktu, ktorý na e-shope funguje výborne.

ZLOŽENIE

Cheddar Cheese (mlieko)

Alergény:
mlieko, bez laktózy

Diétne informácie:
vhodné pre vegetariánov, vhodné pre celiatikov

NUTRIČNÉ HODNOTY (na 100 g)

SKLADOVANIE

Skladujte pri teplote 4–8 °C, v chlade a suchu.
Po otvorení odporúčame uchovávať v syrovom papieri alebo uzatvárateľnom obale, aby si syr zachoval arómu a chuť.

KRAJINA PÔVODU A DISTRIBÚTOR

Krajina pôvodu: Veľká Británia / Wales

Distribútor:
Y-corp s.r.o.
Vrbická 1883/28
031 01 Liptovský Mikuláš
www.rufus.eu

syr, tradičný syr, remeselný syr, prémiový syr, cheddar, údený syr, údený cheddar, britský syr, syr na syrový tanier, luxusný syr

• Syry
• Cheddar syry
• Údené syry
• Britské syry
• Luxusné syry