Podrobný popis

Holandský syr s temperamentom Španielska

Villa Chorizo je syr, ktorý okamžite zaujme svojím charakterom. Na jednej strane stojí poctivý holandský farmársky syr, na druhej strane chuťová inšpirácia španielskym chorizom – teda jemne údené, korenisté a gurmánske tóny, ktoré robia z tohto syra skutočný delikatesný zážitok.

Nie je to doslova „chorizový syr“ v klasickom zmysle, ale skôr syr, ktorý zachytáva ducha španielskej chuti: hrejivosť údenej papriky, korenistý charakter byliniek a elegantný dotyk hľuzovky.

Výsledkom je krémový, plný a veľmi zapamätateľný syr, ktorý sa na syrovom tanieri nestratí.

Výrazná, ale harmonická chuť

Villa Chorizo je výnimočný tým, že aj napriek svojej bohatej aromatike zostáva veľmi dobre vyvážený. Základ tvorí kvalitný holandský syr z kravského mlieka, ktorý má jemnú, hladkú a krémovú textúru.

Do tejto syrovej jemnosti vstupujú:

• údená paprika
• korenisté bylinkové tóny
• jemný dotyk hľuzovky
• príjemná pikantnosť
• teplý, gurmánsky dozvuk

Chuť je plná, korenistá, jemne dymová, no stále veľmi elegantná a lahodne krémová.

Chuťový profil

Villa Chorizo je syr pre zákazníkov, ktorí hľadajú niečo iné než klasiku.

V chuti sa objavujú:

• jemná krémovosť
• údené a paprikové tóny
• bylinný charakter
• jemne zemitý a gurmánsky tón hľuzovky
• ľahká pikantnosť
• dlhší, teplý a aromatický záver

Je to výborný syr pre tých, ktorí obľubujú syry s charakterom, ale nechcú extrémne ostrú alebo agresívnu chuť.

Ako si ho najlepšie vychutnať

Tento syr je ideálny najmä na servírovanie, kde môže vyniknúť jeho chuťová originalita.

Odporúčané použitie:

• na syrový tanier
• ku tapas a antipasti
• k červenému vínu
• na gurmánske sendviče
• k sušeným mäsám a olivám
• do studenej kuchyne
• na pohostenie pre hostí
• ako delikatesný darček

Skvele sa hodí k:

• červenému vínu
• Tempranillu
• Rioja vínam
• suchému rosé
• olivám
• sušeným paradajkám
• chrumkavému pečivu
• orechom

Pred podávaním odporúčame nechať syr 20–30 minút pri izbovej teplote, aby sa jeho aróma a korenisté tóny naplno otvorili.

Príbeh syra Villa Chorizo

Niektoré syry vzniknú ako klasika. Iné vzniknú ako nápad, ktorý si trúfne byť iný. A presne tak pôsobí aj Villa Chorizo.

Na prvý pohľad ide o holandský syr – poctivý, krémový, farmársky. No pri prvom ochutnaní je jasné, že tento syr má oveľa temperamentnejšiu dušu. Je to akoby sa stretli pokojné holandské pasienky so slnkom, vôňou a korenistosťou španielskej kuchyne.

Údená paprika dodáva syru hrejivý, takmer „chorizový“ charakter, bylinky mu pridávajú stredomorskú aromatiku a hľuzovka všetko uzatvára do elegantného gurmánskeho celku.

Práve preto je Villa Chorizo ideálny pre zákazníkov, ktorí chcú na stole niečo, čo vzbudí zvedavosť, rozhovor a chuť ochutnávať. Nie je to syr na bežné „odkrojenie ku chlebu“. Je to syr, ktorý robí dojem.

ZLOŽENIE

pasterizované kravské mlieko (Holandsko), soľ, 1,8 % údená pálivá paprika, 0,2 % hľuzovka, paprika, štartér, živočíšne syridlo, aróma

Obsah tuku v sušine:

50 %

Alergény:

• kravské mlieko
• laktóza

NUTRIČNÉ HODNOTY (na 100 g)

SKLADOVANIE

Pri dlhodobejšom skladovaní skladujte pri teplote 4–8 °C v chlade a suchu.
Po otvorení odporúčame syr zabaliť do syrového papiera alternatívne do mastného papiera, alebo papiera na pečenie, aby si zachoval optimálnu vlhkosť a arómu.

KRAJINA PÔVODU A DISTRIBÚTOR

Krajina pôvodu:

Holandsko

Distribútor:

Y-corp s.r.o.
Vrbická 1883/28
031 01 Liptovský Mikuláš
www.rufus.eu

• villa chorizo
• holandský syr
• farmársky syr
• syr s hľuzovkou
• syr s bylinkami
• syr s paprikou
• gurmánsky syr
• delikatesný syr
• syr na syrový tanier
• syr k vínu

• Syry
• Holandské syry
• Farmárske syry
• Ochutené syry
• Syry s hľuzovkou
• Syry na syrový tanier